商家名稱：粵萊叉燒舖 光復店
商家地點：台北市大安區光復南路570號
店家資訊介紹
呈獻正宗廣東叉燒的經典滋味，憑藉多年來的烹飪經驗和精湛技藝，將最好的叉燒帶給您。
每一口叉燒都是經過精心挑選的優質豬肉，
經過傳統秘方調味，再以特殊炭火烤製，呈現出外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁的口感。
我們除了傳統的叉燒，還提供多款創意美食，每道菜品都堅持使用新鮮食材，追求口感和美味的完美結合。
店家產品簡介
雞翅 Chicken Wing
雞翅先經過醃製，以吸收香料和醬汁的風味，然後進行烤製。烤雞翅的特色在於其外表金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。
烤雞翅作為一種開胃小吃或主菜，廣受喜愛，適合作為聚會點心或家庭聚餐。
其健康、美味和多樣化的口味選擇使其成為餐桌上的熱門選擇。
雞爪 Chicken Feet
在烹調過程中慢火燉煮，使其吸收豐富的醬汁和調味，以讓雞爪的口感更加鮮嫩多汁。
魯雞爪的特色在於其筋道的口感和豐富的醬汁風味。
這道菜會以豆豉、醬油、糖、香料、辣椒和其他調味料來燉煮，每種食材都賦予雞爪獨特的風味。
魯雞爪是一道風味獨特的美食，其豐富的口感和醬汁風味定能帶來一場美味的享受。
涼拌小黃瓜
它的製作十分簡單，主要是將小黃瓜切成薄片或長條狀，然後加入調味料進行拌勻。
小黃瓜本身水分豐富，搭配上調味料，能使其口感更加爽脆，風味更加豐富。
被視為夏季的清涼小吃，它也是一道常見的下酒菜或餐前開胃菜，搭配著主菜一同品嚐。
鳥蛋 Quail Egg
在特定的醬汁中慢火燉煮，以讓蛋能充分吸收醬汁的風味，呈現出濃郁的口感。
因其美味和特殊製作方式，魯鳥蛋是一道值得嚐試的美食佳餚。
叉燒飯 Char Siu Rice
叉燒飯是一道香港粵菜中非常受歡迎的料理，它結合了香煎叉燒和米飯，是一種美味且飽足的主食。
即經過調味、烹煮而成的叉肉，呈現出烤得金黃酥脆的外皮和多汁香嫩的內部。
叉燒會切成薄片或小塊，擺放白飯上，淋上特製的叉燒醬汁，增添風味。
香港特色的美食以其簡單而美味的口感受到廣泛的歡迎，是粵菜中的經典之一。