菜單經營金三角|打造顧客最信任的關鍵菜單!

當顧客打開外送平台的那一刻,他們既無法聞到香味,也無法看到現場出餐的過程。

這時,決定是否下單的關鍵,就是顧客對於菜單的「信賴」。

「信賴力」是 Uber Eats 菜單經營金三角中的第二大核心,不僅會影響消費者是否下單,更與顧客事後的評價、回購率高度相關!根據平台數據,平台上前 20% 最熱銷的商家,照片覆蓋率平均達 63%、餐點描述率達 64%!

1. 餐點照片:讓顧客「視覺先吃一口」

菜單上的每道餐點,都應搭配清晰、誘人的料理照,提升專業度與食慾。優質的照片能幫助顧客降低選擇障礙、提升下單信心!

三步驟帶你拍出好照片!

餐點更吸睛,美味度也會隨之提升!

2. 餐點敘述|讓顧客在「文字中感受美味與安心」

一段好的餐點描述,能有效降低顧客對未知的疑慮,並建立對商家品牌的專業印象。建議字數控制在 30-50 字以內,語氣正面、清楚易讀。

敘述內容建議:

➊ 餐點特色:烹調方式、特殊調味、品牌風格(如家傳滷汁、炭烤技法)

➋ 內容物說明:主食材、份量提示、肉品來源(若為豬/牛肉,應依規定註明產地)

➌ 食用建議:適合搭配的配菜、吃法推薦

➍ 特殊飲食需求提醒:

  • 飲品標註:咖啡因含量、茶飲也可加註原產地
  • 過敏源:蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等
  • 素食標示:全素、純素、蛋奶素、植物五辛素等
  • 含酒料理:如麻油雞、燒酒雞,請註明不建議孕婦食用

不會寫嗎?讓 AI 來幫你!

靈感卡關、不知道該怎麼形容自家餐點的美味與特色嗎?別擔心,下面提供我們建議的 AI 指令(Prompt),只需複製後輸入餐點名稱與主要食材,再丟到 ChatGPTGemini 或是 Claude.ai 等生成式 AI ,就能快速生成兼具吸引力與資訊性的文案!

建議使用的 AI 指令(Prompt)

◾ 你是 [ 請自行填入 ] 的商家老闆,現在要撰寫約 30 – 50 字,放在 Uber Eats 平台上的餐點描述
◾ 餐點:[ 請自行填入餐點名稱 ]
◾ 特色:[ 請自行填入關鍵字 ]
◾ 描述方向:餐點特色、內容物說明、食用建議、特殊飲食需求提醒

不管是家傳滷味、健康便當,還是異國料理,使用 AI 就能輕鬆用文字傳遞餐點美味!

陌生顧客對您的信賴,來自於一張餐點照、或是一句描述

在實體店面中,您有機會親自與顧客互動,但在平台上,菜單就是您的銷售員,負責替您的品牌說話。

透過完善的照片與餐點描述,能有效提升顧客信任、降低退單風險、增加下單意願。現在就回頭查看您的菜單頁面,是否有哪幾道餐點還沒有搭配照片?是否還有描述過於簡略的品項?

一點一滴的優化,都會是商家營收成長的關鍵起點!